ーーーーーー採りたて生レモングラスーーーーーー
*10月末ごろまでの限定販売*→
今年もたくさんワサワサなってくれたレモングラス。
香りの強い根元から収穫し、採れたてフレッシュな状態でお送りします。
無農薬、無肥料。自然農。
草や虫たちが賑わう豊かな畑で、自然の循環の中で育てています^^
島の気候では冬の間も畑でしっかり根を張り、冬越ししてくれます。
春になり、暖かくなるとぐんぐん成長。^^
約1.5mほどに。
とても力強く、エネルギッシュに健康に育ってくれています。
そんなレモングラスを香りの強い根元から収穫しました。
収穫したて!フレッシュ!なので、乾燥させたものより香りがすごく良いです^^
ティーにして初めて飲んだ時には感動しました♡
特に根元は香りが強いので、お料理にもおすすめです^^
旅したタイでは、
レモングラスは下半分くらいしか使わないらしいです。先の方は香りが弱いからという理由でした。
私にとっては、先でも十分いい香りがするので、全部使ってます^^
販売させていただくものも、丸ごと全部お送りします
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使い方
*生レモングラスティー(レモングラスにお湯を注ぐだけ)
*生レモングラスウォーター(レモングラスをそのまま水につけておくだけ。ティーより優しいまろやかな香りと甘みを楽しめます。)
*料理の香り付け(タイ料理やカレーなど)
*レモングラス酒(ウォッカなどで漬けると薬草感がしっかりしたお酒になります^^)
*風呂に入れてレモングラス風呂
*レモングラスチンキ
などなど
天日干しで乾燥させると保存もできます。冷凍保存も可能です。
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約1.5m程の生レモングラスを約4本
収穫後、その日のうちに発送いたします。
できるだけカットせずお送りしたいのですが(少しでもフレッシュな香りを楽しんでもらいたいので…)
そのままだと送料が高くなってしまうので、根元の方はレターパックに入る長さにカットしてお送りします。
2セット(8本)まで同梱できます^^
それ以上またはカットせずのお送りをご希望の方はご相談ください。
YouTubeやインスタでお馴染みのいつものweeds畑出身ではなく、”小さなweeds畑” 出身です^^
家の前の家庭菜園スペースを小さなweeds畑と呼んでいます。weeds畑と同じく無農薬、無肥料で自然農の考え方で育てています^^
2枚目 お届けのボリュームはこんな感じです。
3枚目 収穫したての根本
4枚目 表面を1、2枚剥がすと綺麗な根元が見えます。剥がした葉も楽しめるので、今回は剥がさず収穫したてそのままでお送りします。
5枚目 ワサワサなレモングラス
6枚目 無農薬、無肥料の安全な畑にはたくさんの虫たちがいます。少し葉先が齧られたものもあります。ご了承ください。
7枚目 小さなweeds畑の様子